【作り方】
1.鍋に水400ccを入れて火つけて、沸騰したら火を止める。
2.乾燥エノキを鍋に入れ、味噌を溶く。
3.温めなおして軽くフツフツしたら、小口切りにしたネギを加え、器に注ぐ。

【材料】