現在、国や農林水産省は、地域社会の雇用や環境を守り、若者や子供も集落に定住できる社会を構築するため、農林漁業生産と加工・販売の一体化や、地域資源を活用した新たな産業の創出を促進するなど、農林漁業の6次産業化を推進しています。ドリームマッシュでは、農業の6次産業化が推奨される遥か以前より、付加価値の高い商品開発とより細やかなニーズへの対応で独自の6次産業化を進めてきました。長年の経験と独自の鮮度保持技術で管理された製品は、北は北海道から南は沖縄まで、約20,000箇所以上の、学校、病院、レストラン、大手企業様で業務用食材として評価されています。
※2014年4月6次産業化プランナー法人に認定されました。

　キノコ類は他の食材（肉・魚・野菜等）に比べ冷凍適性の低い食材の一つとなります。一般的な食材を凍結する際に使用する急速冷凍機を用いて加工された冷凍キノコは調理の際に大量のドリップを滲出させ、キノコの風味や食感を損なわせてしまいます。ドリームマッシュでは、その原料となるキノコの加工特性を研究し、冷凍ダメージの少ない急速冷凍機を用いて凍結処理しています。独自の冷凍技術で凍結されたドリームマッシュの冷凍きのこは使い勝手のみならず、キノコそのものが持つ味と香を最大限に引き出しています。ドドームマッシュの冷凍キノコはきのこの特性を知り尽くした生産者だから
できる付加価値の高い商品です。

　ドリームマッシュは安全と品質を守るため法規制の遵守を徹底し、加えて法定以上の安全品質基準を独自に定めることで、事故の未然防止に努めています。使用する原料の鮮度や安全性を担保するために、外部検査機関での検査実施（残留農薬検査、放射能検査、微生物検査）し、当該商品の市場への流出を防止できる体制（JGAP2010・衛生監視検査）を整え、商品の継続的な安全品質の確保、管理の徹底に取組んでいます。