【作り方】
1.パスタをゆで始める。
2.ベーコンを食べやすい大きさに切り、にんにくは皮をむいて包丁の腹の部分で押しつぶす。ねぎも小口切りにする。
3.フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れ弱火で3〜4分熱し、にんにくを取り出す。
4.ベーコンを炒め、次に冷凍ほぐししめじを凍ったまま炒める。しめじに火が通ったら、ゆで湯を大さじ2ほど加え、軽く混ぜ合わせる。
5.パスタがゆで上がったら水気を切ってフライパンに入れ、バター大さじ1と濃口醤油大さじ1を入れて、全体を混ぜ合わせる。
6.ネギとノリを振りかけて完成。

【材料】