【作り方】

1.Aを全て混ぜ合わせる。

2.青ねぎを輪切りにする。

3.ひとくちエノキを耐熱容器に入れ、約２分電子レンジ（600ｗ）で加熱する。

4.ボウルに(３)と青ねぎ、片栗粉、水を入れて混ぜ合わせる。

5.フライパンにごま油を引き、生地を1cmくらいの厚みの円形に伸ばし、フタをして中火で3分加熱。

6.生地を裏返して焼き目が付くまで焼く。

7.包丁で食べやすい大きさに切ったら完成。

【材料】