【作り方】
1.博多すぎ茸を2～3ｃｍ程度に切る。生卵を溶く、ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマンは1.5ｃｍ角に切る。ハムは細く切る。
2.中華鍋に油を熱し、卵、ピーマン、ハム、博多すぎ茸の順に炒める。
3.次にご飯を加え、ほぐし炒める。
4.ご飯がパラパラになったら、塩、こしょう、醤油で味付けをする。
お好みでネギを加えても美味しいです！

【材料】