カットきのこのパイオニア/生産者だから実現できる安心と高品質
【加工工場:〒833-0025 福岡県筑後市中折地263-1】 【栽培工場:〒830-0424 福岡県三潴郡大木町三八松456】
「きのこ」おすすめレシピ集
「エノキ茸」のごはん・味噌汁
【作り方】「エノキ茸」ごはん
- エノキ茸の石づきを切り、3つ切りにして洗う。
- 鶏のささみを小口切りにする。
- 米を洗い、醤油、酒、塩、花エビ、鶏のささみ、エノキ茸を入れ、普通より少なめの水加減で炊く。
【作り方】「エノキ茸」の味噌汁
- エノキ茸の石づきを切り、2つ切りにする。硬い部分はほぐして使う。
- 油揚げは湯通しをして、千切りにする。
- だし汁を煮立てて①②を入れさっと煮る。
- 味噌を溶き入れ、軽く煮立たせたて碗に盛りネギを添える。
【材料】４人前
| エノキ茸茸ごはん | エノキ茸の味噌汁 | ||
| エノキ茸・・・・・ | 300ｇ | エノキ茸・・・・・ | 200ｇ |
| 米・・・・・・・・ | ３カップ | 味噌・・・・・・・ | 大さじ3 |
| 醤油（薄口）・・・ | 大さじ2 | だし汁・・・・・・ | 600cc |
| 酒・・・・・・・・ | 大さじ2 | 油揚げ・・・・・・ | 2枚 |
| 花エビ・・・・・・ | 15g | ||
| 鶏のささみ・・・・ | 大1音 | ||
| 塩・・・・・・・・ | 小さじ1 |
企業情報
0942-65-9122
0942-65-9133
本社工場（栽培プラント）
〒830-0424
福岡県三潴郡大木町三八松456
筑後工場（商品センター）
〒833-0025
福岡県筑後市中折地263-1
