カットきのこのパイオニア/生産者だから実現できる安心と高品質 

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【加工工場:〒833-0025 福岡県筑後市中折地263-1】  【栽培工場:〒830-0424 福岡県三潴郡大木町三八松456】

「きのこ」おすすめレシピ集

カットエノキ

「エノキ茸」の中華風サラダ

【作り方】
  1. エノキ茸の石づきを切り、半分にして洗う。
  2. エノキ茸を沸騰した鍋で約2分ゆで、ザルあげて冷ます。
  3. 鶏肉をゆでてほそく裂き、にんじん、きゅうりを千切りにし、塩を振る。
  4. ②③をボールに入れ中華ドレッシングと混ぜ合わせる。
【材料】4人前

エノキ茸・・・・・  300g
 鶏肉(ささみ)・・  2本
 にんじん・・・・・  1/3本
 きゅうり・・・・・  1/2本
 中華ドレッシング・  適量