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「きのこ」おすすめレシピ集

カットエノキ

「エノキ茸」のホイル焼き

【作り方】
  1. エノキ茸の石づきを切り、約50㎝の長さに切ったアルミホイルの上に置く。
  2. 水気を切ったコーンを①にのせ、ワイン、レモン汁をかけてバターをのせ、七味十がらしを振る。
  3. 包み焼のホイルを閉じ、オーブントースターで約5分約。
【材料】4人前

エノキ茸・・・・・  100g
 コーン缶(ホール)  大さじ4
 白ワイン・・・・・  大さじ1
 レモン汁・・・・・  大さじ1
 バター・・・・・・  大さじ1
 七味十がらし・・・  少々