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「きのこ」おすすめレシピ集

カットエリンギ

「エリンギ」のサクサクフライ

【作り方】
  1. エリンギをたて5cm幅にスライスする。
  2. とき卵にくぐらせパン粉をまんべんなくつける。
  3. 高温の油でカリッとなるまで揚げる。
  4. 塩とコショウを添える。(お好みでレモンをしぼってもOK)
【材料】4人前

エリンギ・・・・・  2P
 卵・・・・・・・・  1個
 パン粉・・・・・・  適量
 塩・・・・・・・・  少々
 粗挽きコショウ・・  少々
 油・・・・・・・・  適量