カットきのこのパイオニア/生産者だから実現できる安心と高品質 

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「きのこ」おすすめレシピ集

カットエリンギ

「エリンギ」のホタテ風ステーキ

【作り方】
  1. エリンギの大きいものを用意し、輪切りにする。
  2. 椎茸は石づきを取り、傘に飾り包丁を入れる。
  3. フライパンに油を熱しにんにくで香りつけ、バターを入れ、エリンギ、椎茸の両面を焼き、塩こしょうで味付けをする。
  4. アスパラを炒めて添える。
     
【材料】4人前

 エリンギ・・・・・  2P  バター・・・・・・ 大さじ2
 椎茸・・・・・・・  4枚  ニンニク・・・・・ 1片
 アスパラガス・・・  100g  塩・・・・・・・・ 適量
     コショウ・・・・・ 適量