カットきのこのパイオニア/生産者だから実現できる安心と高品質 

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【加工工場:〒833-0025 福岡県筑後市中折地263-1】  【栽培工場:〒830-0424 福岡県三潴郡大木町三八松456】

「きのこ」おすすめレシピ集

カットエノキ

「エノキ茸」のピザ風

【作り方】
  1. エノキ茸は石づきをとり、2つに切りにする。硬い部分はほぐして使う。
  2. ベーコンを細切りにする。
  3. ボールに①②を入れ、卵を割りほぐしチーズ、ピーマンを混ぜ合わせる。
  4. ホットプレート又はフライパンにサラダ油を入れ、食べやすい形に焼く。
  5. タバスコやソースをかける。
【材料】4人前

 エノキ茸・・・・・  100g
 ベーコン・・・・・  1枚
 卵・・・・・・・・  1個
 とろけるチーズ・・  30g
 サラダ油・・・・・  大さじ2
 ピーマン・・・・・  少量