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【加工工場:〒833-0025 福岡県筑後市中折地263-1】  【栽培工場:〒830-0424 福岡県三潴郡大木町三八松456】

「きのこ」おすすめレシピ集

カットしめじ

「きのこ」いっぱいミネストローネ

【作り方】
  1. 野菜は1cmの色紙切りにし、トマト、ベーコンは1cmの角切りにする。
  2. しめじ、エノキ茸、舞茸はほぐしておき、椎茸、エリンギは1cmの角切りにする。
  3. 鍋に全ての材料と水、固形スープを加え、アクを取りながら煮込む。
  4. 野菜の甘みが充分にでて、トマトの酸味が柔らかくなったら、塩こしょうで味を整える。
【材料】4人前

しめじ・・・・・・  1p  セロリ・・・・・・ 1本
 エリンギ・・・・・ 1p  キャベツ・・・・・ 1/5個
 椎茸・・・・・・・ 2枚  ベーコン・・・・・ 100g
 エノキ茸・・・・・ 1p  塩こしょう・・・・ 少々
 舞茸・・・・・・・ 1p  トマト・・・・・・ 中3個
 玉ねぎ・・・・・・  1個  固形スープ・・・・ 5g
 人参・・・・・・・ 1本