カットきのこのパイオニア/生産者だから実現できる安心と高品質
【加工工場:〒833-0025 福岡県筑後市中折地263-1】 【栽培工場:〒830-0424 福岡県三潴郡大木町三八松456】
「博多すぎたけ」おすすめレシピ集
「博多すぎたけ」のおろし和え
【作り方】
- 博多すぎ茸は1.5cm程度の長さに切り、Ａで下ゆでしておく。
- きゅうりは１ｃｍ角のあられ切りにし、塩もみし、しんなりしたら水で洗う。
- しらす干しはさっと湯通しする。
- おろした大根にＢを加え、①②③の材料を和える。
- 千切りにした大葉を天盛りする。
【材料】２人前
| 博多すぎ茸・・・・ | 50g | 大根・・・・・・ | 40g |
| A-1 だし汁・・・・ | 50cc | B-1 酢・・・・ | 小さじ半分 |
| A-2 薄口しょうゆ・ | 大さじ半分 | B-2 薄口しょうゆ・ | 少々 |
| きゅうり・・・・・ | 25g | B-3 砂糖・・・・・ | 少々 |
| 塩・・・・・・・・ | 少々 | 大葉・・・・・・・ | 3枚 |
| しらす干し・・・・ | 5g |
企業情報
0942-65-9122
0942-65-9133
本社工場（栽培プラント）
〒830-0424
福岡県三潴郡大木町三八松456
筑後工場（商品センター）
〒833-0025
福岡県筑後市中折地263-1
