【作り方】
1.ミニトマトを2つに切る。サニーレタスは食べやすい大きさに割く。
2.(A)の材料すべてボウルに入れ混ぜる合わせる。
3.沸騰したお湯で冷凍きのこを2～3分湯通し、よく水を切って、軽く塩・こしょうを振りかける。
4.きのこが温かいうちに【2】のドレッシングをかけ、あら熱を取ってからトマト・サニーレタスと一緒にお皿に盛り合わせる。

【材料】2人前