【作り方】

1.生姜をすりおろし、長葱をみじん切りにする。
2.鶏ひき肉をボウルに入れ、(A)をすべて加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、②を手で丸めながら落としていく。両面を色良くこんがりと焼く。（中まで火を通す）
4.(B)の材料を全てを鍋に入れ、約半量になるまで煮詰める。
5.(B)のたれを③回し入れて全体に絡める。
 

【材料】4人前